海东化隆特色小吃攻略
海东化隆是青海美食的天堂，以下必吃小吃不容错过：
- 化隆拉面：面条筋道，汤头鲜美，是当地招牌，推荐搭配辣椒油和醋，口感更丰富。品尝地点首选老城区街边小店，价格实惠，一碗约15-20元。
- 手抓羊肉：选用本地羊肉，鲜嫩多汁，直接用手抓食，风味独特。建议搭配蒜泥和孜然，去腥增香。人均消费约50-80元。
- 牦牛酸奶：浓郁酸甜，营养丰富，是解腻佳品。街头小摊或传统市场有售，一碗约10元，冷藏后口感更佳。
- 烤羊肉串：炭火烤制，外焦里嫩，香料十足。夜市和烧烤摊是首选，每串约5-10元，建议趁热食用。
整体策略：早餐可从化隆拉面开始，午餐尝试手抓羊肉，下午享用牦牛酸奶作为点心，晚餐则大快朵颐烤羊肉串。注意小吃分布较散，建议步行或租车探索老城区和夜市。预算安排上，人均每日100-150元即可饱尝美味。卫生方面，选择人气旺的摊位，确保食材新鲜。化隆美食偏重口味，可备些消化药以防不适。